''Together with two amazing breweries, Jopen, and Free Will Brewing Company, we created this spontaneous beauty.''

Dit is een koelschip Saison met een flinke hoeveelheid saffraan. Deze beauty heeft voor 9 maanden gerust op witte wijnvaten. Gedurende deze tijd heeft het bier een intense saffraangeur gekregen.

Met een assertieve zuurheid en hints van appel, hooi en kruisbessen is dit een perfecte combinatie met zeevruchten en visgerechten.