''Playing to the strengths of each of our breweries, we created two hoppy brettanomyces beers.''

Northern Funk is een duo-release collaboration met onze goede vrienden uit Engeland: Northern Monk. We hebben gekozen om onze krachten te bundelen. Dit heeft geresulteerd in twee hoppige bieren die zijn vergist met Amalgamation, een brettanomyces super blend.

De Northern Funk IPA is hoppig bier, dat smaakt naar een gevulde fruitschaal en heeft een fijn brettkarakter. We hebben dit bier dubbel gedryhopt met Amarillo en Columbus voor een extra frisse citrussmaak.