Harley's kiss west coast IPA
In samenwerking met Dutch Bargain
Harley's kiss
Zoals Harley Quinn ooit van schattig meisje veranderde in een echte schurk, zo komt ook dit bier op het toneel. De naam, Harlequin, komt van de hop in Harley’s Kiss, en geloof ons: deze hop doet niet onder voor Harley zelf. Tropisch fruit, passievrucht, perzik en ananas dansen over je tong, terwijl een zachte bittering je eraan herinnert dat het toch echt geen kinderspel is.
Harlequin komt het beste tot zijn recht als hij laat in het brouwproces wordt toegevoegd, net zoals Harley pas later echt chaos maakt. Het resultaat is een bier dat ondeugend en onweerstaanbaar tegelijk is. En eerlijk is eerlijk, als bierliefhebbers konden we gewoon niet om Harley Quinn heen… wie kan dat eigenlijk wel?
Het bier
Harley’s Kiss is een West Coast IPA van 7,5%, bitter en knisperend fris, met een diepe gouden kleur (EBC 16) en een stevige bitterheid van 55 IBU. De stevige basis zorgt voor een volle mond en een zachte body, terwijl de combinatie van de hoppen Harlequin, Godiva en Abstrax Krush hops een explosie van tropisch fruit, passievrucht en perzik loslaat.
Het resultaat is een scherp, droog en verfrissend bier dat je doet glimlachen, met net genoeg ondeugende hints om je aan Harley Quinn te herinneren. Perfect voor wie van een bitterscherpe, fruitige West Coast IPA houdt, zonder dat het te braaf wordt.
Limited stock bij OErsoep
Bijna 1000 liter, waarvan 1512 blikken en 25 fusten!
1000liter bier!
Uncle dan Triple neipa
In samenwerking met Brouwerij Eleven
uncle dan
De samenwerking met Brouwerij Eleven is ontstaan uit pure liefde voor het bier. We kende elkaar nog niet, maar een dag samen brouwen zorgt ervoor dat je de deur uit loopt als vrienden.
Een goed bier, met een intense hopsmaak én gebruik van de experimentele hop HBC 630 Cryo, heeft een goede naam nodig. Tussendoor brainstormde we over de perfecte naam voor deze intense rakker. In de ronde werd er voor de grap Uncle Danny aangehaald, en die bleef bij iedereen wel plakken. Brouwerij Eleven koppelt de naam van de bieren namelijk aan een familielid en Danny is de brouwer van Oersoep! En wat vrienden doen, is elkaar aanspreken bij de bijnaam.
Het bier
Dit goudkleurige pareltje van 10 EBC lijkt op een zonnestraal in je glas, maar laat je niet misleiden door z’n lichte uiterlijk. Achter die zachte schuimkraag schuilt een stoere 9,4% krachtpatser die je een warme gloed geeft. Met fruitige en dennenachtige aroma’s van Simcoe en HBC 630 Cryo hop en een romige body dankzij tarwe en haver, nodigt hij je uit om rustig te proeven en te genieten. Een bier voor wie houdt van licht van kleur, rijk van smaak en verrassend stoutmoedig van karakter.
Limited stock
Er is er 1800 liter afgevuld, waarvan 2730 blikken en 45 fusten!
